冬枣怎么保存时间长
如果是冬枣被洗过，建议及时食用 。"如果你不洗，你可以把它冷藏在冰箱里，但要记住，贮藏温度不应低于冬枣的冰点，以免对冬枣造成损害 。一般情况下，冬枣的半红色冰点为-2.4℃ 。当初始红大于此值，全红高于此值时，低温可以延缓冬枣的腐烂和变质，起到保鲜短时间的作用 。 冬枣怎么保存时间长 已洗过的尽快吃掉
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尽量不要再放进冰箱保存，否则很易干瘪及腐烂，放在冰箱一般只能保存2-3天，放之前要将表面水分擦干，最好放在有盖的盒子里或类似不锈钢的镂空篮子中再放入冰箱 。 没洗的冰箱冷藏 可保存大概2周左右，储藏湿度须达到90%-95% 。放之前建议将表面有伤及长斑等坏枣挑出，用保鲜袋将其分成小袋子装好放入冰箱 。 注意：小袋中要留一些空气，这样保存可以吃的更久 。 大量冬枣保存方式 若是大量冬枣，建议将鲜枣先用在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟 。然后再放在5-8℃的温度下预冷1-2天 。之后再放在温度为0℃-4℃，相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存比较好 。
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