怎么处理带鱼？
具体操作方法如下：
1、将冷冻的带鱼放置水龙头下 ， 用清水冲洗解冻 。
2、使用钢丝球将带鱼体表的白色物质来回擦拭干净 ， 直到白净 。
3、使用剪刀剪开带鱼的腹部 ， 顺着鱼腹剪 。
4、用手将带鱼的内脏全部拉出 ， 用水冲洗清理干净 。
5、剪去带鱼的头部 ， 有的人喜欢吃鱼头也可以不剪 。
6、剪去带鱼的尾部、修剪一下 。
7、用水仔细冲洗带鱼 ， 尤其是内脏部分 。
8、带鱼清洗完成 ， 放到盘中 。
注意事项：
1、清洗时注意不要被带鱼的刺划伤手 ， 可以带上手套 。
2、带鱼的内脏要全部清理出去 ， 不然会影响口感 ， 也不干净 。
3、清理内脏的时候 ， 可以提起鱼身 ， 两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉（拉的时候尽量左右活动着拉） 。
4、带鱼身上的腥味和油腻较大 ， 用清水很难洗净 ， 将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗 。
【怎么处理带鱼？】
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