餐后甜酒有何讲究？
【餐后甜酒有何讲究？】 甜酒配甜食 ， 这是一句有名而又简单的酒配餐的座右铭 ， 甜酒配甜食配的得当的重要因素是甜酒中有酸 ， 酸会中和酒与食的甜 ， 使它们品尝起来甜而不腻 。由于甜酒遇到甜点会突出酸度 ， 因为要根据酒甜的程度不同来搭配甜品 ， 通常甜酒要比甜点更甜才能达到平衡如果甜度不如甜点或者甜度一样 ， 就会觉得酒酸 。
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