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您最喜欢怎么做茶叶蛋？

您好，我是张哥，很高兴回答您的问题！
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其他网友观点你好，我是惠子爱美食，很高兴回答你的问题，您最喜欢怎么做茶叶蛋？接下来我介绍一下五香茶叶蛋的做法 。
制作步骤：
1、准备10个鸡蛋放入盆中，倒入没过鸡蛋的清水，放1茶匙的食用盐，用手搓洗鸡蛋，把鸡蛋洗干净，起锅烧水，放入鸡蛋，中火煮六分钟 。
2、把葱切成葱段，姜切成姜片，放入盘中，再准备3片香叶，1块桂皮，适量的大料板，3个干红辣椒，一把茶叶 。
3、把煮好的鸡蛋放到凉水盆中，过凉，然后捞出，取两个鸡蛋相互碰撞，磕碰出裂纹，方便入味，起锅再烧水，放入所有的配料，盖上，大火烧开，放入2茶匙的食用盐，1茶匙的十三香，2汤匙的酱油，1汤匙的老抽上色，放入鸡蛋，盖上盖子，中火煮15分钟 。
4、适量到，这个时候茶叶蛋可以食用，但为了更好的入味，在锅里在泡一个小时以上食用，会更加入味 。
这样一道简单易学，个个入味，好吃的停不下来的五香茶叶蛋就做好了 。喜欢的朋友可以关注@惠子爱美食，每天分享美食，也许有你喜欢的美食 。
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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其他网友观点【原味茶叶蛋】
最喜欢做原味茶叶蛋，原汁原味的做，保持茶叶的特有香气，不添加大料和味素，当然了也可以做成五香味茶叶蛋和麻辣味的茶叶蛋，但是我个人比较多的钟意原汁原味的口感，既然名字叫茶叶蛋，那必须要突出茶叶的香气，不打扰味型，不掩盖茶香，不然乱添加大料的话，那叫五香茶叶卤蛋 。所谓的既然放茶意味着体现茶叶的香气为主味型，所以然～不加修饰的～就是这么喜欢正宗原滋原味茶叶蛋 。
制作过程如图所示全过程：
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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原味茶叶蛋
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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鸡蛋清洗干净
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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煮八分钟捞出冲凉
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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冲凉好剥壳
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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铁观音茶叶温水泡一次水，过滤留茶汤，倒在锅里备用
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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过滤茶叶后，用纱布把鸡蛋和茶叶包裹到一起，加盐，葱姜段即可，煮二十分钟左右，浸泡三个小时以上自然凉凉后可以冷藏 。
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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包裹茶叶和鸡蛋，为的让茶叶更近距离的挥发茶香，让鸡蛋更近更好的吸收茶叶的香气 。
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
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调味只放：盐和葱姜，料酒少许
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正宗原滋原味茶叶蛋 。
我最喜欢的做的茶叶蛋 。
【您最喜欢怎么做茶叶蛋？】作者：蘑菇家肴

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