用茄子可以做出那些美味佳肴?
茄子能做的菜很多比如;鱼香茄子,红烧茄子,家常茄子,蒜泥茄子,风味茄子,油焖茄子,炸茄盒,盘龙茄子,肉末蒸茄子等等
其他网友观点您好!我是爱做饭的 竹子妈,很高兴回答您的问题 。
天津素烧茄子别有一番风味,简单的一道家常菜能吃出炖肉的香味,视频中有详细的制作步骤,感兴趣的朋友可以关注一下 。
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我的主页中还有很多美食教程,大家可以看看 。
其他网友观点【用茄子可以做出那些美味佳肴?】你好,我是老马聊美食,很高兴回答您问题,茄子的做法有很多种,比如鲜香酥脆的炸茄盒,软糯爽滑的红烧茄子,酸甜可口的鱼香茄子,味道都非常不错,今天咱就选其中一个鱼香茄子的制作方法给大家吧 。如果大家喜欢不要忘记收藏哦 。
主料:圆茄子一个切条
配料:青红椒切条,香葱末,姜末,蒜蓉
调料:盐,味精,白糖,米醋,生抽,料酒
郫县豆瓣酱,香油,水淀粉
制作:起锅烧油制五成热把切好的茄子均匀的过好干淀粉下锅炸制色泽金黄捞出备用,锅留底油放入郫县豆瓣煸炒出红油,下入香葱末,姜末,蒜蓉煸炒出香味,放入料酒,米醋,生抽,盐,味精,白糖,调味 。再放入少许清水,下入炸好的茄子,放上青红椒条,翻炒一分钟,最后勾入水淀粉淋入香油出锅装盘即可 。
此菜品色泽红亮,酸甜微辣,软糯爽口,老少皆宜,是您餐桌必备的菜品 。希望我的回答能帮到您 。
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