土豆丝韭菜炒豆芽的做法（土豆）
怎么做土豆丝韭菜炒豆芽好吃？学做土豆丝韭菜炒豆芽需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的土豆丝韭菜炒豆芽 。
本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的土豆丝韭菜炒豆芽的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用 。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜 。想减肥的人尤其应该吃 。
今晚一个人吃饭，于是做了个素菜，正好一人的分量 。清新爽口的素菜 。最好搭配肉菜一起吃，不然拿它当晚餐，虽然好吃，但是真的很快会饿啊 。。(>﹏< 。)～呜呜呜……
做土豆丝韭菜炒豆芽所需食材：主料：土豆半个，豆芽30克，韭菜30克
辅料：大蒜1瓣，植物油1勺，盐1勺，食醋少许，生抽少许
土豆丝韭菜炒豆芽的做法步骤：1. 豆芽洗净，沥水备用
2. 韭菜洗净，切段 。土豆洗净去皮，用水冲洗一下淀粉（这样不会粘锅），沥净备用
3. 热锅热油，爆香蒜片
【土豆丝韭菜炒豆芽的做法（土豆）】4. 下土豆丝翻炒到半熟 。加少许醋炒匀（加醋能保证土豆丝的脆感，不会很容易变得软烂）
5. 倒入韭菜快速翻炒均匀
6. 再倒入豆芽
7. 加盐快速翻炒到豆芽稍有变色，有变软的趋势
8. 加花椒粉，炒匀出锅即可
9. 细节图
10. 细节图
温馨提示：也可以再加点儿胡萝卜丝 。
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