下酒菜有哪些? 下酒菜的简介
1、油炸花生米 。油炸花生米是我国一道经典的下酒菜 ， 这道菜的做法也十分简单 ， 只需把花生米放入锅中油炸即可 ， 吃起来香香脆脆的 ， 一吃就停不下来 ， 所以说用来当下酒菜最合适不过了 。
2、酱牛肉 。酱牛肉也是很多人喝酒比点的下酒菜 ， 只要是爱吃肉的朋友 ， 一定会抵抗不住它的诱惑 ， 加上牛肉的口感本身就十分有嚼劲 ， 喝酒时吃这道菜也是最爽的 。
3、卤鸡爪 。卤鸡爪也是一道十分美味的下酒菜 ， 鸡爪的皮质弹嫩 ， 筋膜比较多 ， 吃起来非常过瘾 ， 用来下酒也是再合适不过的 。
【下酒菜有哪些? 下酒菜的简介】4、卤猪耳朵 。卤猪耳朵也是非常经典的一道下酒菜 ， 由于猪耳朵上有脆骨 ， 吃起来比较酥脆 ， 也是越吃越有嚼劲 ， 很多喝酒时都会点这道菜 ， 一口猪耳朵一口酒 ， 吃起来特别满足 。
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