起泡葡萄酒是香槟吗
起泡葡萄酒和香槟都常被用到宴会或者婚礼等场合 ， 由于两种产品的口感很类似 ， 所以很多人都认为起泡葡萄酒和香槟是一样的 ， 但是到底起泡葡萄酒是香槟吗？
【起泡葡萄酒是香槟吗】
什么是起泡葡萄酒
起泡葡萄酒具有丰富的起泡 ， 起泡红葡萄酒酒体呈现红色 ， 酒体更加丰满和成熟 ， 具有柔和的酸度 ， 入口很柔和 ， 入口即可感受到水果的芳香 ， 酿酒方法也是采用瓶内二次发酵 。
什么是香槟
香槟是一种与欢乐、高兴、欢笑同义的词语 ， 它具有 ， 诱惑和浪漫的色彩 ， 瓶体内有二氧化碳 ， 开瓶即可感受到四溢的香气 ， 香槟酒被称为“酒中” ， 采用独特的瓶内二次发酵技术酿制而成 ， 也被称之为“香槟法” 。
起泡葡萄酒是香槟吗
严格的说 ， 起泡葡萄酒不是香槟 ， 而香槟却是起泡葡萄酒的一种 ， 两者瓶体内都有二氧化碳 ， 酿酒方法都是瓶内二次发酵 。
起泡葡萄酒又属于葡萄酒的一种 ， 葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒 ， 酒中二氧化碳压力低于0.5巴的葡萄酒称为静止葡萄酒 ， 等于或高于0.5巴的葡萄酒称为起泡葡萄酒 。而香槟作为起泡酒中的一种 ， 比一般的起泡酒更加尊贵 ， 是因为香槟的酿造标准更加严格 ， 所以香槟酒的品质更高 。
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