适合喝啤酒的下酒菜，喝啤酒吃什么下酒菜好
喝啤酒的时候，较少不了的就是下酒菜了 。聚一聚，没有一桌子的菜都感觉有哪里不对，总不能光喝着酒不吃东西的吧 。让我们一起来了解啤酒文化中，那些较常见的下酒菜是什么 。
从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分 。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱 。因此，吃这些食品等于服了保肝药 。但值得注意的是饮酒时，不要过食咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发症 。
【适合喝啤酒的下酒菜，喝啤酒吃什么下酒菜好】
糖醋菜可多吃 。酒中所含的酒精，对肝脏有一定的刺激作用，而糖却对肝脏及血液循环却有一定的保护作用 。因此下酒菜宜选择糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等 。
动物肝脏加速酒精分解 。酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与 。因此若注意选择富含维生素的动物肝、肾以及绿叶蔬菜、水果等有助于加速酒精的分解 。
啤酒和小龙虾并不是完美搭配，而是搭配禁忌，尤其是肠胃不好的人 。那么对于“适合喝啤酒的下酒菜，喝啤酒吃什么下酒菜好”这一问题，你都了解了吗？
推荐阅读：
1、较好吃的下酒菜做法
2、喝白酒适合吃什么样的下酒菜
推荐阅读
- 老人适合什么运动？
- 孕妈泡脚多少温度好？不适合泡脚的人群有哪些？
- 解酒喝可以喝什么饮料
- 什么解酒效果养胃
- 酒后喝什么饮料解酒
- 什么解酒药效果
- 解酒酶怎么查
- 酒后喝什么茶解酒
- 解酒喝什么茶
- 喝什么茶解酒效果