冬至喝什么酒
已经入冬了,很多人开始储备各种酒,那么,冬至喝什么酒呢?在南方,经常会说“冬大过年”,可见冬至这一天在传统习俗里还是挺重要的,而冬至夜要过好,少不了冬酿酒,一年一酿,苏州 。
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在许多老苏州看来,冬至不是冬天到了,而是冬天到了,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏,因此“冬至大如年” 。苏州冬酿酒原来也叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名 。苏州过去逢冬至时有句老话,叫做“有铜钿吃一夜,呒铜钿冻一夜” 。冬酿酒喝过,冬至夜喝了冬酿酒,这个冬天,就不会感觉冷了,下来就可以期盼明媚的春天 。
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【冬至喝什么酒】
冬至是一个团圆节气,祭拜祖先、吃团圆饭等冬至民俗和传统的伦理孝道等有密切关系 。以往市民过冬至有一个较重要的仪式就是“祭祀”,“光祭祀就要二三个小时”,因此,所有家人都要回家,先用丰盛菜肴祭祀“过节”后,再摆上团圆宴 。现在,虽然祭祀仪式渐渐淡化,而冬至夜“团圆”亲情在强化 。冬至夜一家团圆,围着暖锅,喝杯冬酿酒,一年的忧愁在此刻都不算什么了 。
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较后,冬天不适宜喝太多酒 。冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适,再加上冬季里节日繁多,令人们在觥筹交错的酒局后,往往成为了医院病床上的“不速之客” 。所以,冬日里饮酒更应注意适量 。
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