香浓意大利面的做法（意大利菜）
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的 。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法 。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好 。 宝宝很爱吃必胜客的意面，回家按照自己的方式煮一碗，宝宝连连称赞：“好吃得不得了！”这个做法属于中国式的意面吧，味道不错，所以推荐给大家 。
香浓意大利面的主料：意面(300克)做香浓意大利面所需厨具：煮锅、炒锅
香浓意大利面的做法图解步骤
1.准备好意面
2.准备好其他辅料
3.锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右 。（个人喜欢软一点的，所以多煮了一会）
4.洋葱、胡萝卜、火腿、西红柿、牛肉都切成小丁
5.牛肉里放入少许生粉抓匀
6.意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀
7.锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香
8.放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒
9.放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒
10.加入番茄酱、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀
11.加入少量开水煮一分钟
12.将肉酱倒在意面上即可
13.也可以将意面倒入锅里拌匀出锅
小窍门：一：煮面条时，水开后先放适量盐和少许橄榄油，以防面条粘连，也更好地入味；
二：要想保持面条的劲道，可以煮8分钟左右，捞起，似乎半生不熟的感觉，根据个人的口感；
三：煮好的面条不建议过凉水，用少许橄榄油拌一下，防粘连；
四：肉酱可以直接放入碗里拌匀，也可以将面条倒入肉酱锅里拌好后起锅 。
【香浓意大利面的做法（意大利菜）】
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