什么是白茶，喝白茶有什么禁忌
文字记载表明 ， 早在几千年之前我们的祖先就已经开始种植和利用茶叶树 。茶一直以来都有消食去腻、降火明目、消暑解毒的作用 ， 所以自古以来我们中国人都非常喜欢喝茶 。茶的种类也非常多 ， 那么什么是白茶?喝白茶有什么禁忌吗?
白茶属于微发酵茶 ， 是我国茶农制造的传统名茶 ， 也是中国六大茶类之一 。白茶的选材到制作都十分讲究 。首先制作白茶必须要用芽头 。其次统一采摘后不能经过杀青或者揉捻 ， 只能晒或者文火干燥 ， 这样制作出来的茶才是白茶 。白茶不仅外形完整 ， 茶味还十分清鲜香醇 。因为制成的茶满披白毫 ， 如银似雪所以叫做白茶 。
【什么是白茶，喝白茶有什么禁忌】
喝白茶的好处有很多 ， 比如明目 。白茶与其它茶不同 ， 白茶放的时间越长它的功效越高 。白茶中含有丰富的维生素a原 ， 被人体吸收后能够转化为视紫红质 ， 从而保护眼睛 。另外白茶还有促进血糖平衡的作用 ， 白茶中含有的活性酶可以提高体内脂酶的活性 ， 促进脂肪的代谢 ， 可以很好的分解血液里多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。
白茶虽好 ， 但喝它时还是有一些禁忌的 。比如喝白茶时不宜过浓 ， 过浓的茶水会加重心脏的负担 ， 不利于身体健康 。另外空腹也不能喝白茶 ， 因为白茶中含有茶碱和茶多酚 ， 空腹喝时会导致胃液分泌过多 ， 胃酸加重 ， 不利于肠胃健康 。
我国茶文化历史悠久 ， 作为六大茶类之一的白茶更是茶中精品 。白茶的种类也有很多 ， 不同的品种会有不同的采摘方式和烘焙方式 ， 所以即使同为白茶 ， 不同种类的白茶味道也会不同 。不过不管什么种类的茶都尽量不要用过烫的水冲泡 ， 否则会破坏茶的香味 。
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