冻兔糕的做法（瘦身菜谱）
冻兔糕的做法简单是瘦身食谱里的常见菜 ， 不一定要看冻兔糕视频才能学会 ， 但怎么做冻兔糕最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道冻兔糕吧
菜系及功效：卤酱菜 老年人食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味：五香味 工艺：冻
【冻兔糕的做法（瘦身菜谱）】冻兔糕的制作材料：
主料：兔肉1000克
辅料：胡萝卜200克,琼脂30克
调料：盐3克,味精5克,料酒5克,胡椒粉1克,大葱2克,芝麻2克,姜2克
冻兔糕的特色：色美晶莹 ， 质嫩鲜香 。
教您冻兔糕怎么做 ， 如何做冻兔糕才好吃1.兔肉洗净 ， 焯水 ， 加调料 ， 水 ， 上笼蒸至酥烂 ， 出骨 ， 撕碎 ， 放入平盘内 。
2.将蒸兔肉的汤滤清 ， 烧滚后 ， 放琼脂（冻粉） ， 烧至溶化 ， 倒入兔肉盘里 。
3.芫荽（香菜）洗净 ， 切末 ， 胡萝卜去皮 ， 蒸熟 ， 切末 。芫荽末 ， 胡萝卜末拌和后 ， 均匀地撒在兔肉上 。冷却后 ， 放入冰箱冷藏室 。食用时切片装盘即成 。
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