糖醋藕片的做法（凉菜菜谱）
糖醋藕片的做法简单是凉菜菜谱的常见菜，不一定要看糖醋藕片视频才能学会，但怎么做糖醋藕片最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道糖醋藕片吧 。
菜系及功效：凉菜菜谱
糖醋藕片的制作材料：主料：藕250克,糖50克,醋20克 。
糖醋藕片的特色：口味酸甜脆嫩，色泽洁白 。
教您糖醋藕片怎么做，如何做糖醋藕片才好吃1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中 。
2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中 。
【糖醋藕片的做法（凉菜菜谱）】3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用 。
≮TIPS≯
此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可 。
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