苦苣菜拌牛肉的做法（凉菜菜谱）
苦苣菜拌牛肉的做法简单是凉菜菜谱的常见菜，不一定要看苦苣菜拌牛肉视频才能学会，但怎么做苦苣菜拌牛肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道苦苣菜拌牛肉吧 。
菜系及功效：凉菜菜谱
苦苣菜拌牛肉的制作材料：主料：苦苣菜,牛腱肉(比例为2：1) 天津产的黑红醋,一品鲜酱,酱油,香油,白糖 。
教您苦苣菜拌牛肉怎么做，如何做苦苣菜拌牛肉才好吃1、牛腱肉切片，用配料搅拌、腌制一段时间，然后汆烫煮熟 。
2、苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起 。
【苦苣菜拌牛肉的做法（凉菜菜谱）】贴士：糖一定要下，可去苦苣菜的草腥味 。糖和油只下少量，口味尽量清淡，因为肉和苦苣菜本身都有较分明的味道 。苦苣菜有清热祛火作用，正好去牛肉之燥热 。
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