“郫筒酒”的起源之谜
郫县是成都的一个近郊县城，是古蜀国的都城 。明代曹学佺《蜀中广记》引唐代古《郫志》云：“县人刳大竹，倾春酿其中，号郫桶酒（即郫筒酒） 。相传山涛为郫令，用筠管酴醿酿作白酒，兼旬方开，香闻百步 。”
【“郫筒酒”的起源之谜】传说，魏晋时“竹林七贤”之一的山涛曾在郫县当官时，有一次把美酒存储在门前的竹林里，等待朋友们来了以后分享 。没有想到，经过竹节里发酵的酒，味道清香自然、不相上下，这就是较原始的郫筒酒 。我们完全可以想象，竹林七贤们正是在郫筒酒的陪同下，畅谈人生理想，自由地饮酒，诗意地生活，成就了竹林七贤的传世佳话 。
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