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冬天食补要注意什么？冬天食补吃什么？

冬天是非常适合食补的季节 ， 很多人都喜欢在冬天进行食补 ， 因为冬天非常的适合食疗养生 ， 所以在冬天大家应该多吃一些有助于养生的食物 。其实冬天养生要注意很多的事情 ， 如果多加注意对养生会有影响 。那么冬天食补要注意什么？冬天食补吃什么？
1、冬天食补要注意什么
1、立冬节气的起居养生
立冬与立春、立夏、立秋合称四立 ， 在古代社会中是个重要的节日 ， 这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀 。立冬时节劳动了一年的人们要利用这一天休息一下 ， 顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬 ， 补嘴空”就是最好的比喻 。中医认为：早睡晚起 ， 日出而作 ， 保证充足的睡眠 ， 有利于阳气潜藏 ， 阴精蓄积 。而衣着过少过薄、室温过低极易感冒又耗阳气;反之 ， 衣着过多过厚 ， 室温过高则阳气不得潜藏 ， 寒邪易于侵入 ， 人体将会失去新陈代谢的活力 。所以 ， 立冬后的起居调养切记“养藏” 。
2、立冬当养肾
中医认为肾含真阴和真阳 ， 五脏之阴非肾阴不能滋 ， 五脏之阳非肾阳不能养 。肾阴为生长发育的基本物质 ， 肾阳则是活动的基本动力;肾阴是肾阳的物质基础 ， 肾阳是肾阴的功能表现 。人生于天地之间 ， 禀受阴阳之气 ， 体内阴阳变化与自然界阴阳变化紧密相随 。冬在五脏应肾 ， 而体之阴阳根之于肾 ， 因此冬季摄生的重点是调摄肾之阴阳 。“肾者主蛰 ， 封藏之本” ， 因而冬季养肾必须慎防房事 ， 保护住精血 。正如《黄帝内经》中说的那样：“冬不藏经 ， 春必病瘟 。”
3、“肾”最伤不起
冬天天气寒冷 ， 寒与肾相应 ， 最易伤害肾的阳气 。这对身体造成了两个伤害 ， 一是容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病;另外 ， 肾阳气虚又伤及肾阴 ， 肾阴不足 ， 则咽干口燥 ， 头晕耳鸣疾病也随之而生 。所以说冬天对肾的保养十分重要 。
4、养“水”就是养肾
【冬天食补要注意什么？冬天食补吃什么？】肾在五行中属“水” ， 明代医家张景岳指出：“以冬寒之气养肾” 。也就是说冬天气候由凉转寒 ， 于是人体要让肾气变得旺盛来适应这一变化 ， 不论是新陈代谢速度降低 ， 还是精神萎靡都是因为消耗肾气 ， 使肾水偏虚 ， 因此冬季对肾的养护都要围绕一个“水”字 ， 以滋养肾水为保健原则 。
男人要食补 ， 就要多去了解一些这方面的相关知识 ， 盲目的饮食规律只能让你的努力付之东流 ， 以上就是一些关于冬季食补的介绍 ， 希望能够帮助到大家 。
2、冬天食补吃什么
1、冬笋：冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 ， 经常吃能促进肠道蠕动、消除积食 ， 降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄 。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调 ， 也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒 ， 还可以单独成菜 。
2、冬菇：香菇又名冬菇 ， 是人们冬天常吃的食用菌 。香菇热量低 ， 蛋白质、维生素含量高 ， 能提供人体所需的多种维生素 ， 还能促进体内钙的吸收 ， 经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果 。
3、白萝卜：萝卜分白皮、青皮、红皮等多种 ， 既可生吃 ， 又可熟食 ， 其维生素C含量为梨的10倍 ， 还含有干扰素诱生剂 ， 具有抗病毒、抗癌作用 。萝卜性味辛、甘、凉 ， 有消除积滞、化痰解热、解毒等功效 ， 对支气管炎和咳嗽有疗效 。
4、白菜：白菜性微寒、味甘 ， 具有解毒除热、通利肠胃的功能 。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜 。白菜中含有较多粗纤维 ， 还含有维生素A、维生素B、维生素C等 ， 白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 。
5、大蒜：冬季是感冒的多发季节 ， 英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现 ， 服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例 。原因在于 ， 大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长 ， 增强人体抗炎能力 。

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