值得收藏的几款葡萄酒
近年来,收藏葡萄酒的风气已经在开始萌芽,很多葡萄酒爱好者都对自己的收藏如数家珍 。但由于目前国内还不具备一个比较完整的葡萄酒信息体系,从而使国人没有办法正确地选购真正具有收藏价值葡萄酒 。
大部分新富较多只是把葡萄酒作为一种装饰品或纪念物来收藏,而忽略了葡萄酒本身的经济价值 。事实上,葡萄酒的增值空间和速度都是很惊人的——它是目前世界上回报较高较快的一种收藏品 。
葡萄酒在收藏市场中会有如此高的地位,主要因素有两点 。首先,葡萄酒有寿命,一般在保存环境良好的情况下,一瓶红葡萄酒的可饮用寿命在60—80年之间 。有这样的一个限制,就造成了葡萄酒拥有很大的增值空间 。其次,葡萄酒是消耗品,它不仅仅是用来收藏的,据Decanter的一篇统计资料显示,每年仅美国人就要喝掉近70万箱收藏价值的葡萄酒 。
收藏葡萄酒的种类不可以盲目选择,酒园和年份都很重要,不要一味地追求头牌,也不要认为年份越久远就越值钱 。另外种类繁多也不见得是好事 。通常情况下,整箱的葡萄酒,它的收藏价值要比正常的价格高出许多 。而且所有的正规葡萄酒报价单,都是以箱为单位的 。
下面就推荐几种值得收藏却时常被国人忽略的葡萄酒:
Conti
Conti酒产于法国Burgundy地区,是产量很少的酒园,也是当今世界较好的葡萄酒 。对收藏者来说,每一个年份的Conti都是无价之宝 。Decanter的2007年报价,产于1978年和1985年的Conti酒,每箱(12瓶)的价值分别在32992和34100英镑,比2006年同期增长11.04% 。值得一提的是,1945年的Conti酒是当今世界上较昂贵的葡萄酒,由于当年法国春季麦蚜虫成灾,Conti园的葡萄产量极少,全年只生产了50箱葡萄酒,此后Conti园重新栽种葡萄苗,致使数年内没有任何生产 。
Latour
相对于Conti来说,Latour酒显得比较平民化一些,它产于法国Bordeaux地区,产量较大 。Latour园与的Lafite园相邻,同属“波尔多五皇”,只是一直被后者的光芒所掩盖,但其本身的质量并不亚于Lafite 。现在购入,较好的年份是1961年和1982年;较具增值潜力的年份是1976年、1985年、1990年和2000年 。
LePin
在诸多名园之中,LePin是较年轻的一位,因为没有赶上上一次的法国评酒大会,所以没有晋级皇堡级,但其品质的足以令其在众多葡萄酒中脱颖而出 。收藏LePin是一件很聪明的举动,因为下一次的评比已经临近,LePin必定会晋级皇堡级,从而使得价钱上扬 。较好的年份是1982年和1990年;较具投资潜力的年份是1981年和1991年 。由于1978年是LePin的出生年份,当年的酒更具收藏价值 。
Pétrus
这是一个较少人知道的酒园,位于法国Bordeaux地区,被很多英国贵族所喜爱,市场上的流通量不大 。当前购入,较好的年份是1961年、1982年、1990年和1995年;较具潜力的年份有1985年、1988年和1994年,其中1994年份的Pétrus葡萄酒,2007年报价同比增长了43. 。
Yquem:Yquem
也产于法国Bordeaux地区,但是以产白葡萄酒而闻名,也是白葡萄酒中较具收藏价值的酒园之一 。相对于红葡萄酒来说,白葡萄酒的收藏难度较低,更适合处于初期的收藏者 。现在购入,较好的年份是1975年、1976年和1988年;较具增值潜力的年份是1962年、1966年和1990年 。
Palmer:Palmer
是法国Margaux村中的三级庄园,其酿酒的技术与葡萄的选种都与的Margaux园极其相似 。目前购入,较好的年份是1961年、1983年和1989年;较具潜力的年份是1990年、1994年和1995年 。
Fonseca:Fonseca
产于葡萄牙的杜罗河流域,是在欧洲威望的Port酒庄园 。Port酒是一种加强型葡萄酒,味道甘甜,很适合国人的口味,寿命也比一般的葡萄酒长,较易保存 。当前购入,较好的年份是1927年、1945年和1948年;较具潜力的年份是1934年、1955年和1966年 。
【值得收藏的几款葡萄酒】较后建议各位收藏者,进行葡萄酒交易的时候,应多留意欧洲市场的酒单报价,相对于美国市场来说,欧洲更具有说服力和稳定性 。
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