单层肉饼的做法（电饼铛食谱）
怎么做单层肉饼好吃?学做单层肉饼需要哪些食材?为您提供单层肉饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味单层肉饼!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
单层肉饼的简介：家里这周就剩下我和减肥哥俩人，所以吃饭就比较发愁了，平时做惯了人多的饭，这人少的饭到不知道如何入手了 。米饭蒸两杯够我俩吃三顿，差不多天天都在吃剩饭，昨天早餐终于把剩饭全吃完了，中午干脆烙肉饼吧，吃多少烙多少，再也不用吃剩饭了 。这次烙的肉饼比较简单，有点像平时包包子，包好按扁，入电饼铛煎熟即可 。
单层肉饼的食材：主料：中筋面粉200g猪肉末80g辅料：油适量盐适量大葱适量酱油适量蚝油适量十三香适量花椒油适量香油适量姜适量单层肉饼的做法图解步骤：
1.面粉中加入2克盐，加入110克温水揉成光滑面团，饧30分钟，
2.大葱切末，
3.猪肉馅料中依次放入葱姜末、酱油、十三香、蚝油、花椒和香油，顺一个方向搅拌均匀，
4.将饧好的面，揪成剂子，用手心按扁，
【单层肉饼的做法（电饼铛食谱）】5.包入馅料，
6.用虎口收口，把多余的面揪去，
7.用擀面杖压成饼，入电饼铛煎制，
8.煎至两面金黄，出锅切成小块即可 。
小贴士：1.拌馅时一定要朝一个方向搅匀，使肉馅上劲，烙时易成型；
2.烙饼时无须再刷油，不然饼会感觉油腻 。
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