双色绣球丸子的做法（电饼铛食谱）
双色绣球丸子的功效与作用：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
双色绣球丸子的制作材料：猪瘦肉末100克小白菜叶10克红青椒半个鸡蛋2个酱油盐料酒葱花水淀粉
双色绣球丸子的家常做法：1.将猪肉馅加酱油﹑盐﹑料酒﹑葱花各适量拌匀，腌渍几分钟
2.鸡蛋打碗中，把鸡蛋液打散
3.电饼铛上放少许油，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成蛋皮即可
4.红辣椒洗净，切成小碎丁
5.小白菜叶洗净，小白菜叶和蛋皮切成丝
6.将肉捏成小球状，分别裹上小白菜丝和蛋皮
【双色绣球丸子的做法（电饼铛食谱）】7.放入锅中，用大火蒸15分钟即可
8.起油锅，放入红辣椒炒香，加少许水和盐，再以水淀粉勾芡
9.将蒸熟的丸子取出来摆盘，淋上汁即可
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