黄豆焖鸡爪的做法（西红柿）
怎么做黄豆焖鸡爪好吃？需要哪些食材？提供黄豆焖鸡爪的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的黄豆焖鸡爪 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：焖，耗时：一小时，难度：普通
黄豆焖鸡脚是一道口感丰富的家常下饭菜，满满的胶原蛋白女孩子要经常吃 。
做黄豆焖鸡爪所需食材：主料：鸡爪15个，黄豆100g
辅料：盐3-5g，生抽40g，老抽5g，西红柿60g，花椒15-20粒，八角2个，姜2g，蒜10g，干辣椒2个
黄豆焖鸡爪的家常做法，最正宗的黄豆焖鸡爪怎么做好吃
一、食材备好黄豆事先泡软 。
【黄豆焖鸡爪的做法（西红柿）】
二、黄豆倒入开水锅里煮开捞出去除豆腥味 。
三、辅料备好 。
四、鸡爪焯水去腥 。
五、西红柿去皮切碎 。
六、锅里到适量油先放入花椒，八角，干辣椒炸香 。
七、放入姜片煸出香味 。
八、同时放入鸡脚，西红柿翻炒 。
九、翻炒一两分钟后倒入料酒炒匀 。
十、加入生抽炒匀 。
十一、加点老抽颜色更红润 。
十二、翻炒片刻使鸡脚微微上色 。
十三、放上黄豆 。
十四、倒入热水没过食材 。
十五、加入适量盐搅匀 。
十六、焖煮至黄豆酥软即可出锅 。
十七、做好的鸡脚软糯，黄豆吸收了大量汤汁越吃越香 。
做黄豆焖鸡爪的小窍门：加上西红柿去油腻口感清爽，而且颜色也更漂亮
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