板蓝根炒肉丁的做法（清热解毒食谱）
怎么做板蓝根炒肉丁好吃?学做板蓝根炒肉丁需要哪些食材?为您提供板蓝根炒肉丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味板蓝根炒肉丁!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
板蓝根炒肉丁的简介：板蓝根具有清热解毒，凉血利咽的功效 。而韭菜花腌板蓝根是云南本地传统乡村风味咸菜，把新鲜的板蓝根按当地人的咸菜口味腌制而成，集脆、爽、鲜、辣、香、微甜于一体，脆脆的小板蓝根丁加上云南特有的韭菜花和糟辣子，开胃又爽口，是喜辣人群和居家待客的首选咸菜 。
板蓝根炒肉丁的食材：主料：板蓝根100g瘦肉200g辅料：食用油适量盐适量酱油适量味精适量料酒适量淀粉适量板蓝根炒肉丁的做法图解步骤：1.瘦肉洗净血水切成小丁 。
2.把肉丁放入碗里，加入淀粉、酱油、料酒略腌制5分钟 。
【板蓝根炒肉丁的做法（清热解毒食谱）】3.把腌板蓝根拆封倒入小碗里备用 。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入肉丁煸炒断生 。
5.放入腌板蓝根翻炒 。
6.调入少许盐和味精即可 。
小贴士：板蓝板是腌制食品含盐分，此菜盐要少放 。
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