葡萄酒贮藏时间多久合适？
【葡萄酒贮藏时间多久合适？】 愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒,因为葡萄酒有生命周期. 贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则需要贮藏时间长.通常,好酒可 以贮藏15-25年,其他的一般不超过10年. 法国主要产区葡萄酒的饮用年限列表如下: 种类 年限 普通的尔多红白葡萄酒 2-10年 标识为Grand Vin的波尔多高等级红葡萄酒 (注:有些可以保存百年以上) 4-20年 勃艮第白葡萄酒 2-6年 宝祖利红葡萄酒 3月-3年 普通的罗讷河谷红葡萄酒 1-4 高登记的罗讷河谷红葡萄酒 4-10年 阿尔萨斯葡萄酒 2-6年 香槟酒 注: 通常,香槟的发酵在售卖前已全部完成,没必要在酒窖存贮了. 3-5年
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