肉片炒白菜芽豆的做法（高温作业人群食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
肉片炒白菜芽豆的简介：以前是用白菜炒芽豆，有一次无意中放入肉片炒，感觉白菜和芽豆的味道更好吃，更有食欲 。但是白菜一定要抄，否则炒时会出很多汤，炒出来的味道就不一样了 。
肉片炒白菜芽豆的食材：主料：五花肉100g白菜300g芽豆200g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量糖适量肉片炒白菜芽豆的做法图解步骤：1.准备好材料：五花肉、白菜、芽豆 。
2.分别把五花肉、白菜清洗干净切片，芽豆洗干净 。
3.锅中放水烧开后，放白菜炒一下 。
4.放入芽豆炒一下 。
5.炒锅烧热后放油、放入姜末、葱花、在放入腌好的肉片翻炒 。
6.放入炒好的芽豆 。
7.放入炒好的白菜 。
8.翻炒后放盐调味，出锅 。
小贴士：【肉片炒白菜芽豆的做法（高温作业人群食谱）】1：切好的肉片要放料酒、盐、糖抓匀腌一下，这样炒出的肉片很滑嫩 。
2：白菜要放水中抄一下，避免炒时出汤 。
3：芽豆抄一下去掉豆腥味 。
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