红烧羊排怎么做？
生活中有着很多的肉制品 ， 肉类能够烹饪制作的方法也是非常的多的 ， 对于肉类中除了常常食用的肉外 ， 还可以食用排骨 ， 往往排骨能够烹饪的手法也比较多 ， 吃起来更加的好吃 ， 羊排是人们生活中经常需要烹饪的一种食材 ， 那么红烧羊排的做法是什么呢?
红烧羊排是使用羊排进行烧制而成的一道美味菜肴 ， 是非常有营养的食品 ， 羊肉中含有丰富的蛋白质与磷脂等营养元素 ， 并且羊肉的肉质非常细嫩 ， 比较容易让人体消化吸收 ， 羊排中含有的脂肪比较少 ， 具有益气补虚、防寒暖身、强身健体、生肌健力等功效 。
红烧羊排的做法
羊排切好焯水备用大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅 ， 放羊排翻炒加料酒、盐 ， 翻炒没水份了 ， 加入红烧酱油 ， 翻炒变色 ， 加适量的水 ， 小火慢炖大约40分钟左右收汁关火即可 。
红烧羊排的做法是使用羊排加入葱姜蒜以及冰糖等烧制而成的 ， 往往在做红烧羊排时需要用水对羊排焯一下 ， 焯的时候在焯水中放入料酒、葱姜蒜等 ， 这样能够很好的去除掉羊排的杂质 ， 而且还能很好的把羊排的膻味去除 ， 对于红烧出来的口感会更加的具有嚼劲儿 。
【红烧羊排怎么做？】
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