西红柿土豆炖牛腩的做法（西红柿）
本食谱来自【火火菇凉y】老师分享的西红柿土豆炖牛腩的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用 。
怎么做西红柿土豆炖牛腩好吃？学做西红柿土豆炖牛腩需要哪些食材？为您提供西红柿土豆炖牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿土豆炖牛腩 。
经典的西红柿炖牛腩，简单的食材做出鲜美的味道，牛肉滋补软烂，西红柿又开胃，让人食欲大增~
做西红柿土豆炖牛腩所需食材：【西红柿土豆炖牛腩的做法（西红柿）】主料：牛腩1斤，西红柿3个，土豆1个，生姜1块，香菜可不放，盐1小匙
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：1. 牛腩洗净切块，这次去晚了买的牛腩不太好，好多肥肉，尽量选择瘦一些的
2. 冷水入锅，加几片姜片去腥
3. 水开后捞出冲洗干净浮沫
4. 西红柿2个切成小丁
5. 一个切成块状备用
6. 土豆去皮切块备用
7. 锅里倒适量油，下入姜丝炒香
8. 下入西红柿丁煸炒
9. 煸炒出西红柿汁来
10. 下入牛腩翻炒一会
11. 转入砂锅，加入适量水大火烧开
12. 水开后转中火炖1.5-2个小时左右
13. 加入土豆块炖10多分钟
14. 加入西红柿块稍煮一会
15. 加入盐调味
16. 放上几棵香菜就完成了
17. 美味~
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