熏豆腐干的做法（川菜）
熏豆腐干的做法简单是川菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做熏豆腐干最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着美食菜谱网来做这道熏豆腐干吧
菜系及功效：川菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：熏
熏豆腐干的制作材料：主料：豆腐干250克
调料：酱油8克,盐5克,大葱15克,白砂糖8克,味精3克,香油8克,姜5克
熏豆腐干的做法：
1. 豆腐干洗净 ， 先切成4厘米见方的块 ， 再对角切成三角形；
【熏豆腐干的做法（川菜）】2. 姜拍松 ， 葱切约3厘米长的节；
3. 炒锅内菜籽油烧至七成热时 ， 豆腐干下锅 ， 炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升；
4. 在中火上收至汤干亮油时 ， 下味精 ， 香油和匀 ， 起锅装盘即成 。
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