椰蓉辫子包的做法（其它国家）
【椰蓉辫子包的做法（其它国家）】怎么做椰蓉辫子包好吃?学做椰蓉辫子包需要哪些食材?为您提供椰蓉辫子包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉辫子包!
椰蓉辫子包的介绍：最近爸爸妈妈一直在，我们的一日2餐丰盛的不得了，幸福也很勤奋滴准备着一家四口每天的早餐，感觉真是好幸福啊 。今天的包可以算是给老爸量身定做的，老爸喜欢椰蓉，之前光椰子球就研究了3个版本，已经发过的在这里和这里，这次把椰蓉包进面包里，被亲爱滴老爸誉为偶出品的“最好的早点”！话说幸福自己也很满意的说，短粗的大辫子，金灿灿的黄油椰蓉馅，超级绵细的口感，陶醉ing~~很久没做过烫种了，总觉得这“烫”是个很神奇的动作，蛋糕烫一下就细腻的不得了，面包烫一下就又绵又软的，看来要经常“烫”点啥才好（手除外啊 。。。）！
椰蓉辫子包的食材和调料：1(A.椰蓉馅)椰蓉100g 黄油50g 细砂糖50g 全蛋液50g 牛奶50g
椰蓉辫子包的食材和调料：2(B.烫种)高粉75g 热水50g 黄油30g 糖5g
椰蓉辫子包的食材和调料：3(C.主面团)高粉220g 细砂糖35g 水100g 盐1/2t 酵母2t 全蛋液30g 奶粉10g
椰蓉辫子包（烫种）的的家常做法，椰蓉辫子包怎么做好吃一、椰蓉馅：A中软化黄油50g+细砂糖50g→打匀→分3-4次加入全蛋液50g→打匀→加入牛奶50g+椰蓉100g→搅拌均匀→静置30分钟后使用
二、B中热水50g+黄油30g→小火煮沸→加入高粉75g+糖5g→迅速拌成团→冷却后密封冷藏18-24小时
三、烫种回温→掰小块→与主面团所有材料混合→揉至扩展阶段→进行基础发酵至体积2-2.5倍→分割成2份，滚圆，松弛15分钟
四、松弛好的面团擀开成厚度3mm左右的长方形→上部2/3面积处铺上一般椰蓉馅→下部1/3向上折叠，盖住一半椰蓉馅→另一半露出的椰蓉馅向下折叠→尽量排出空气，两端捏合
五、将面团切成3条，顶部不切断→切口朝上，编成辫子
六、面包放入烤盘进行二次发酵→180度，中下层，25分钟左右
家常美食小贴士：1.椰蓉馅里蛋液含量较高，一定要分次加入才能拌匀；
2.拌入椰蓉后可能会有少量液体没有被完全吸收，静置一会让椰蓉吸足液体后再使用；
3.烫种是通过高温“烫”一下面粉，使其中淀粉糊化，增加吸水能力，从而使成品更加柔软，保湿度更好，属于“汤种”的另外一种应用方式；
4.烫种制作过程中，加入干粉后要立刻拌匀，以使面粉迅速均匀受热；
5.烫种冷藏18小时是为了更大程度发挥黄油面团的香气；
6.铺椰蓉馅时要注意四周留出一圈，以便捏合；
7.编好的辫子底部要确实捏合，以防发酵及烘焙过程中爆开；
8.这款面包比较容易上色，表面不需要刷蛋液，入炉10分钟左右视上色情况，即可加盖锡纸，以防上色过度 。
推荐阅读
- 婚前检查查些什么
- 狗狗头上长了个包
- 520发红包祝福语
- 生玉米包饺子能煮熟吗 包玉米饺子玉米要煮熟吗
- 手势包菜的做法 原来是这样做的
- 奶黄豆沙包如何做 奶黄豆沙包怎样做
- 解压包子值不值得买？解压包子的使用感好不好
- 清朝男人的辫子多久洗一次？为何有人说英国传教士直呼令人感到恶心呢？
- 心理因素包括哪些内容
- 水晶皮粘豆包的的做法 怎样能把粘豆包的皮做的透明