基围虾需要去虾线吗
基围虾怎么去虾线?基围虾的虾线中还有大量的消化残渣以及细菌 ， 虾线几乎都是基围虾体内的排泄物呢 ， 所以在吃基围虾之前一定要先除去虾线 ， 那么基围虾怎么去虾线呢?这可是一件考验耐心和细心的事啦 ， 吃货们要吃到美食前也是要有所付出的 ， 赶紧来看看基围虾怎么去虾线吧!
基围虾去虾线的步骤：
文章插图
1、用手捏住虾的身体 ， 在从虾的尾部开始数的第二节处 ， 插入镊子 ， 挑断虾线 。
2、在挑断之前 ， 可以将虾的最后一二节弯一弯 ， 压一压 ， 以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面 。
3、将虾头往下掰 ， 只要虾新鲜 ， 你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线 ， 并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质 ， 轻轻的夹住该团物质 ， 虾线也会被带出来了 。
【基围虾需要去虾线吗】将虾线取出来是否就大功告成可以开吃啦?且慢!取出虾线后要把虾头也去掉哦 ， 再将整虾用水清洗干净 ， 这样就可以吃得放心啦!
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