猪肚薏米汤的做法(汤粥菜谱)
猪肚薏米汤的做法简单是汤粥菜谱里的常见菜,但怎么做猪肚薏米汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道猪肚薏米汤吧
猪肚薏米汤的原料:
猪肚500克、薏米150克、盐5克、味精2克、枸杞红枣少许 。
如何做猪肚薏米汤:
【猪肚薏米汤的做法(汤粥菜谱)】1. 先将猪肚用沸水洗过,然后用刀刮去膜,洗净备用;
2. 用清水将薏米洗净,备用;
3. 汤锅置大火上,加入2000克水,并将猪肚放入,待煮沸;
4. 用小火炖至猪肚软;
5. 加入事先用水泡过的薏米,红枣,枸杞,再煮半小时;
6. 将猪肚捞出切成条,再放回汤锅中;
7. 加盐、味精调味即可 。
薏米营养分析:
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益 。
赶快试试吧,做一道属于你的猪肚薏米汤 。
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