鸡饭煲的做法（沪菜）
鸡饭煲的做法简单是沪菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看鸡饭煲视频才能学会 ， 但怎么做鸡饭煲最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道鸡饭煲吧 。
【鸡饭煲的做法（沪菜）】菜系及功效：沪菜
鸡饭煲的制作材料：主料：鸡半只,姜数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,水适量 。
教您鸡饭煲怎么做 ， 如何做鸡饭煲才好吃①鸡洗净抹干水斩块 ， 加老抽半茶匙生粉一茶匙 ， 捞匀泡油；
②下油二汤匙 ， 爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀 。下酒一汤匙 ， 加调味煮滚 ， 慢火焖约十分 ， 勾芡 。取起八角 ， 桂皮不要 ， 熄火；
③生菜洗净切段放在煲仔内 ， 把鸡放在生菜上面 ， 放上葱 ， 煲滚；
④用另一煲煲饭熟后倒入田鸡煲再稍煲片刻,原煲上台即可 。
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