果料鱼骨的做法（京菜）
果料鱼骨的做法简单是京菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看果料鱼骨视频才能学会 ， 但怎么做果料鱼骨最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道果料鱼骨吧 。
菜系及功效：京菜
果料鱼骨的制作材料：主料：发好的鱼骨３００克,北京果脯（蜜枣,金糕,青梅,瓜条,杏仁）１５０克,白糖７５克,麻仁１０克,葱,姜,水淀粉各适量 。
果料鱼骨的特色：色泽洁白 ， 式样美观 ， 味道香甜 。
教您果料鱼骨怎么做 ， 如何做果料鱼骨才好吃（１）将鱼骨用凉水浸泡６小时 ， 用锅煮 ， 开锅后改微火再煮一小时 ， 捞出 ， 换汤 ， 加入葱、姜上锅蒸 ， 蒸致用手能捏碎时捞出 。
（２）鱼骨切成２厘米的丁 ， 而后用开水焯一下 。果料除金糕外均用开水洗净切成丁 。
【果料鱼骨的做法（京菜）】（３）锅上火加清水 ， 放适量的糖熬开 ， 放入鱼骨熬两分钟 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 撒上果料、麻仁即成 。
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