羊肉锅贴的做法（补阳食谱）
羊肉锅贴的做法简单是补阳食谱的常见菜，不一定要看羊肉锅贴视频才能学会，但怎么做羊肉锅贴最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道羊肉锅贴吧 。
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味工艺：生煎
羊肉锅贴的制作材料：主料：小麦面粉500克,羊肉(瘦)250克
辅料：白菜150克
调料：大葱50克,姜10克,酱油30克,香油20克,盐3克,味精2克,植物油20克,花椒5克,八角3克
羊肉锅贴的特色：外皮焦香，肉馅鲜嫩，美味可口 。
教您羊肉锅贴怎么做，如何做羊肉锅贴才好吃1.将面粉加温水和成略软的面团，放置备用 。
2.大料、花椒熬成浓调料水，晾凉备用，葱姜洗净切末 。白菜用开水焯一下，剁成馅，挤去水分 。
3.将白菜馅、羊肉末、调料水、葱姜末、香油、味精、酱油拌匀制成锅贴馅 。
4.将面粉团揉匀，揪成剂子，作成面皮，和锅贴馅包成长形锅贴生坯 。
【羊肉锅贴的做法（补阳食谱）】5.平底锅抹上一层油，放小火上，将锅贴生坯逐个摆放入锅 。待锅贴底部有黄色斑点时，淋水少许，并立即盖上锅盖，以使热蒸汽蒸熟锅贴 。待淋入的水即将闷干时，顺锅贴之间再淋入植物油适量，继续煎片刻待底部金黄时，铲出装盘即可 。
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