补肾童子鸡的做法(补阳食谱)

补肾童子鸡的做法简单是补阳食谱的常见菜,不一定要看补肾童子鸡视频才能学会,但怎么做补肾童子鸡最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道补肾童子鸡吧 。
菜系及功效:补气食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味:咸鲜味工艺:清蒸
补肾童子鸡的制作材料:主料:童子鸡500克
辅料:枸杞子30克,虾仁15克
调料:料酒10克,味精1克,盐3克,姜5克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克
教您补肾童子鸡怎么做,如何做补肾童子鸡才好吃1. 将子公鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,装入大盆内备用;
2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片;
3. 将枸杞子、虾仁用温水洗净,泡10分钟;
4. 洗净的枸杞子、虾仁分放在鸡肉上;
5. 将葱段、姜块、清汤适量也放入鸡肉中,上笼蒸至烂熟;
6. 将子公鸡出笼后,拣去葱段和姜块,放入味精、食盐;
7. 另用淀粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成 。
小帖士-健康提示:
此菜具有温肾壮阳,益气补精的作用 。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
虾仁:虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
【补肾童子鸡的做法(补阳食谱)】

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