茼蒿炒肉丝的做法（高温作业人群食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
茼蒿炒肉丝的简介：茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经；有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症 。还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气 。
茼蒿炒肉丝的食材：主料：茼蒿300g精肉200g辅料：油适量盐适量酱油适量花椒面适量葱花适量茼蒿炒肉丝的做法图解步骤：1.茼蒿洗净
2.茼蒿切段大约3厘米左右
3.精肉切丝
【茼蒿炒肉丝的做法（高温作业人群食谱）】4.锅内加油
5.待油热加入肉丝翻炒随后加入葱花
6.加花椒面
7.加入酱油
8.加入茼蒿继续翻炒
9.加入盐，翻炒均匀快速出锅
小贴士：茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒 。
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