扁豆炒肉丝的做法（学龄期儿童食谱）
扁豆炒肉丝的做法简单是学龄期儿童食谱的常见菜 ， 不一定要看扁豆炒肉丝视频才能学会 ， 但怎么做扁豆炒肉丝最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道扁豆炒肉丝吧 。
菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
扁豆炒肉丝的制作材料：主料：扁豆250克
【扁豆炒肉丝的做法（学龄期儿童食谱）】辅料：猪肉(肥瘦)150克
调料：盐5克,甜面酱5克,酱油30克,料酒10克,香油10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,大葱2克,姜2克,植物油35克
教您扁豆炒肉丝怎么做 ， 如何做扁豆炒肉丝才好吃1. 将肥瘦肉洗净 ， 切6厘米长的“帘子棍”丝；
2. 扁豆择洗干净 ， 斜刀切成4.5厘米长的丝；
3. 扁豆丝放入开水锅内烫透 ， 用凉水过凉控水分；
4. 炒锅置火上 ， 放入植物油 ， 热后下入肉丝煸炒变色；
5. 加入葱姜末、面酱、酱油 ， 投入扁豆 ， 烹料酒 ， 点汤 ， 加味精、精盐找口 ， 翻炒均匀；
6. 勾芡 ， 淋入香油 ， 出锅装盘即成 。
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