冰酒采摘温度的是多少？
【冰酒采摘温度的是多少？】 恰当的采收时间对冰酒来说至关重要 。理想到采摘温度应该是-10℃到-13℃，因为葡萄酒在这个温度可以获得理想的糖度和风味 。 当葡萄达到采收时间时，必须用手工小心仔细地采摘 。这时的葡萄产量极低，往往一整棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒，这也是冰酒为什么如此昂贵并且通常以用半瓶装销售的原因，但它的确物有所值 。
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