火龙果藜麦蔓越莓冰皮月饼的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做火龙果藜麦蔓越莓冰皮月饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供火龙果藜麦蔓越莓冰皮月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火龙果藜麦蔓越莓冰皮月饼 。
做火龙果藜麦蔓越莓冰皮月饼所需食材：糯米粉50克，澄粉25克，粘米粉45克，细砂糖31克，玉米油28克，绿豆瓣(馅料)150克，藜麦(馅料)50克，玉米油(馅料)40克，细砂糖40克，蔓越莓50克
火龙果藜麦蔓越莓冰皮月饼的做法步骤：
步骤1：将绿豆瓣提前用清水浸泡12小时，洗净后倒入电饭锅中，再加藜麦，藜麦免清洗，免浸泡很方便
步骤2：往锅中倒入适量的清水，按煮饭键，煮20分钟
步骤3：煮好的绿豆瓣和藜麦
步骤4：趁热用饭勺，搅拌混合均匀
步骤5：倒入平底锅中
步骤6：倒入40克玉米油，小火炒至玉米油完全混合均匀
步骤7：再倒入细砂糖继续小火翻炒至糖融化，混合均匀
步骤8：倒入切好的蔓越莓干
步骤9：继续小火翻炒混合均匀 。
步骤10：炒好的馅料，放凉后分别揉圆，大概16～17个，一个27克左右，放入冰箱冷藏 。
步骤11：准备下冰皮的材料，细砂糖、玉米油、火龙果汁、糯米粉、澄粉、粘米粉混合均匀
步骤12：火龙果汁倒入细砂糖，搅拌至糖融化 。
步骤13：往混合好的粉类，倒入火龙汁，
步骤14：不要一次加入，分次加入，搅拌均匀，提起呈直线，滴下有痕迹就行
步骤15：倒入玉米油，搅拌融合均匀即可
步骤16：盖上保鲜膜，用牙签戳几下，冷水上锅，大火蒸20分钟熟透
步骤17：蒸好的火龙果冰皮，放至温热
步骤18：戴上一次手套，放在硅胶垫上揉均匀即可
步骤19：分剂，分别揉圆，分16个，每个17克左右 。
步骤20：分好火龙果皮和馅料
步骤21
拿一个火龙果冰皮，撒点熟糯米粉，按扁
步骤22
放上馅料，往虎口的方向，慢慢往上推，整理好收口，并搓圆
步骤23
揉好的火龙果冰皮
步骤24
放入月饼模具中 。
步骤25
轻轻按压一下，月饼就成型了 。如果有点粘的话，在月饼片花可以撒点熟糯米粉
步骤26
做好的火龙果冰皮藜麦蔓越莓月饼，放入冰箱冷藏 。
【火龙果藜麦蔓越莓冰皮月饼的做法（小儿营养不良食谱）】步骤27
来吃一块，藜麦君，中秋带藜回家
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