香浓美味的轻乳酪蛋糕8寸的做法(西餐面点)

怎么做香浓美味的轻乳酪蛋糕8寸好吃?学做香浓美味的轻乳酪蛋糕8寸需要哪些食材?为您提供香浓美味的轻乳酪蛋糕8寸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香浓美味的轻乳酪蛋糕8寸!

将乳酪200g+牛奶100g+淡奶油100g隔水加热打至顺滑(水温不要太高50度左右)

2.分次加入蛋黄6个搅拌均与,筛入低粉20G+玉米淀粉30G拌匀 。

3.将蛋清6个放入干净的盆内,分次加入糖100g,打至中性发泡 。
4.取1/3蛋白至蛋黄液中切拌均匀,混合均匀后倒入蛋白液种,快速切拌均与,倒入8寸模具中 。

5.烤箱提前180度预热10分钟,最下层烤盘内倒入凉水,烤网放倒数第二层,之后模具放入烤网上隔水烤 。180度20分钟,然后160度50分钟左右 。取出放凉,3分钟之内轻轻脱模 。
【香浓美味的轻乳酪蛋糕8寸的做法(西餐面点)】

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