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宝宝吃粗粮好吗？孩子吃粗粮的注意事项

粗粮中大多都具有非常独特的口感和十分不错的食用功效，所以不少人都是非常喜欢吃粗粮的 。而一些家长也会在宝宝的饮食中加入一些营养美味的粗粮，那么宝宝吃粗粮好吗？宝宝吃粗粮有什么好处？孩子吃粗粮的注意事项具体有哪些？
【宝宝吃粗粮好吗？孩子吃粗粮的注意事项】
1、宝宝吃粗粮的好处
清洁体内环境 。各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用 。
控制宝宝肥胖 。膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重 。
预防小儿糖尿病 。膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定 。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用 。
解除便秘之苦 。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，因缺少植物纤维，容易引起便秘 。因此，让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦 。
那么，有哪些粗粮适合宝宝吃呢？
2、宝宝吃什么粗粮好
玉米：公认是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍 。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄 。
荞麦：荞麦中的维生素B比小麦多两倍，烟酸是3-4倍 。含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,能有效降低高血压 。
燕麦：蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二，磷、铁、钙也很丰富，还含有较高的维生素E 和可溶性纤维素 。小米：蛋白质、脂肪均高于大米、面粉 。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调，维生素的含量丰富，而粗纤维的含量相对较低，是宝宝的滋补佳品 。
高粱：赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质 。尼克酸含量也不多，但却能为人体所吸收，很适合消化不良的宝宝食用，便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重 。
最后，就来告诉你孩子吃粗粮应该注意什么吧 。
3、宝宝吃粗粮注意事项
6个月后可以尝试吃粗粮 。一般来说，6个月以后的宝宝需要添加辅食，以米粉为主 。如果这时候宝宝的肠胃功能发育不太完善，常常出现拉肚子的情况，那就不着急添加粗粮 。等宝宝适应米粉、稀粥等食物以后，就可以少量添加粗粮了 。这时需要注意的是，宝宝刚吃粗粮可能会出现一过性腹泻和过多排气等现象 。这是正常的生理反应，逐渐适应后胃肠会恢复正常 。
慢慢增加粗粮的食用量 。有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气 。因此，粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量，给宝宝一个适应过程 。平时易腹胀、腹泻的宝宝，不要摄入太多粗粮 。
粗细搭配营养好 。将粗粮和细粮搭配烹饪，如一份粗粮加三到四份细粮，以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳 。例如：八宝粥，燕麦杂粮饭，白面搭配豆面做的小窝头，白面搭配玉米面蒸的花卷等，都是很好的粗细搭配食谱 。
特别注意粗粮的质地 。为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃，在添加初期应采取粗粮细做的方法，即：把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭，除了增加美味，还可以提高营养素的吸收率 。另外，给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵，以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏 。
一周吃上两三次刚刚好 。粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对钙铁锌等矿物质的吸收 。如果长期每天摄入的纤维素过多，还会使人的蛋白质吸收利用受阻、脂肪利用率降低，势必妨碍婴幼儿的生长发育 。而且粗粮一般口感不好，时间久了，宝宝胃口和生长发育可能没有想象中的好，更有甚者不仅胃口差，个头也比同龄宝宝小 。
4、怎么吃粗粮最好
（1）循序渐进吃粗粮：有些人平时粗粮、杂粮吃的很少，突然增加粗粮的进食量，会引起肠道反应 。为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急 。
（2）吃多少：吃的频率以两天一次为宜 。中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者，或长期坐办公室接触电脑较多和应酬较多的人群，要注意多吃些粗粮，可1天2次 。每天粗粮的摄入量以30～50克为宜，不超过1两为好 。也可根据个人情况适当调整，并最好安排在晚餐食用 。
（3）粗细搭配可互补：粗粮因为加工程序较少，往往不易消化 。可以采用粗细粮混搭的食用方式 。现在市场上常出现的各种杂粮粥和杂粮米，往往里面含有粳米、杂粮和各种豆类，就是很好的食物搭配方法，可以适当多选用 。
（4）荤素搭配更有益：从营养学上讲，粗细粮混合食用，还能起到营养互补的作用，提高其生物利用率 。如将玉米、小米、大豆按1∶1∶2的比例混合食用，再搭配肉、蛋，则整体混合食物的营养价值会显著提高 。
（5）粗粮宜做粥饭：不论哪种粗粮，都是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳 。比如，小米、燕麦、薏苡仁等，都适合煮粥喝，营养又养胃 。
（6）粗粮虽好，但也有一些人不适合吃粗粮 。一般来说，胃肠功能较差的老年人及消化功能不健全的儿童，最好少吃粗粮 。即使吃，也要做到粗粮细吃；患有胃肠溃疡及急性胃肠炎的朋友，其食物大多要求细软，所以要尽量避免吃粗粮；而患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人也要少吃粗粮，以免造成消化不良 。

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