酸菜酱鱼丁面的功效与作用：防癌抗癌、杀菌、增强机体免疫功能、促进消化
酸菜酱鱼丁面的食材和调料：鲜鱼块酸包菜梗挂面洋葱野山椒生姜蒜瓣欣和黄豆酱豆瓣酱
教您酸菜酱鱼丁面的家常做法，酸菜酱鱼丁面怎么做好吃1.准备好鲜鱼块、生姜、蒜瓣、洋葱、欣和黄豆酱、豆瓣酱
2.鱼块剔除鱼鳍和鱼刺，切小粒 。
3.锅中油热，爆香姜蒜粒 。
4.酸包菜、洋葱、姜、蒜分别洗净切小粒 。
5.加入豆瓣酱 。
6.姜蒜粒拨一边，下鱼粒稍稍煎一会，至鱼肉发白 。
7.倒入酸包菜粒，炒匀 。
8.加入欣和黄豆酱 。
9.鱼肉拨一边，倒入洋葱，炒出香味 。
10.倒入生抽；加少许冷水，煮开 。
11.加入黑胡椒粉，调好味盛起 。
12.锅中水开，下入挂面和白菜，煮至断生 。
13.煮好的面条盛入碗中，淋上酸菜酱鱼丁，吃时拌匀 。
小贴士1、鱼肉虽剔除了鱼刺，吃的时候还是要小心，尤其是小孩子 。2、豆瓣酱、黄豆酱、生抽都很咸，做炸酱时没另外加盐 。
【酸菜酱鱼丁面的做法（不孕不育食谱）】
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