巴西鸡汤饭的做法（运动员食谱）
巴西鸡汤饭的做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看巴西鸡汤饭视频才能学会，但怎么做巴西鸡汤饭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道巴西鸡汤饭吧 。
简介:这是一道传统的巴西风味鸡汤饭（Canja） 。加了番茄，胡萝卜和切碎的火腿与鸡汤和大米煮出来的菜肉饭，给这道普通的汤饭带来更香郁的巴西特色，快来体验一下巴西美食吧 。
材料:去骨去皮鸡肉1360克，洋葱1个，切碎，鸡汤1420毫升，长粒白米45克，番茄135克，去皮，去籽，切碎，胡萝卜65克，切碎，盐适量，黑胡椒粉适量，火腿85克，切成小丁，新鲜欧芹4克，切碎
做法:【巴西鸡汤饭的做法（运动员食谱）】1.把鸡肉，洋葱，鸡汤放进一个大汤锅里 。锅置中偏小火上，盖上，煮约45分钟，直到鸡肉变软 。把鸡肉捞出，放一旁备用 。把汤过滤，除去固体物，弃掉，保留汤汁 。尽可能的除去汤上面的油 。
2.把大汤锅洗一下，将滤出的汤汁倒回锅里 。加入大米，蕃茄，胡萝卜到汤里 。放盐和胡椒调味 。用中火把汤烧开，转中偏小火把饭煮熟，约25分钟 。
3.待鸡肉稍凉后切成小丁 。把鸡肉，火腿加到饭汤里，煮几分钟至火腿味融合到汤里 。最后放上欧芹即可 。
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