枸杞拌山药的做法（电离辐射人员食谱）
枸杞有滋阴补血、提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。山药含有大量的黎液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有增强人体免疫力、益智安神、延年益寿、健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效 。枸杞拌山药这道菜对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果，备孕期人群可经常食用，为孕期打好坚强的体质 。
枸杞拌山药的主料：山药(300克)枸杞(10克)枸杞拌山药的调料：柠檬(1个)糖浆(一汤匙)做枸杞拌山药所需厨具：煮锅枸杞拌山药的做法图解步骤
【枸杞拌山药的做法（电离辐射人员食谱）】1、山药去皮洗净切成5厘米长的条状 。
2、切好的山药放入清水里洗净粘液 。
3、洗好的山药放入沸水锅中焯至8分熟后捞出放入凉水里冲凉，然后捞出放入一个大碗里 。
4、枸杞洗净后用热水泡十分钟 。
5、取一小碗，放入两匙凉开水，挤入柠檬汁 。
6、放入一匙自制的转化糖浆搅匀 。
7、把调好的柠檬汁倒入装山药的大碗拌匀腌制两小时 。
8、山药腌好后滗去汤汁，放入枸杞拌匀即可 。
小窍门：1、山药切好后需立即浸泡在水中，以防止氧化发黑 。
2、山药也可不焯水直接放入柠檬水中腌制，这随个人喜爱了，但焯水时间不可太长过熟口感不好，断生即可 。
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