早餐秘笈金银芝香饭卷的做法（黄瓜）
鸡蛋、蔬菜之间碰撞出的激烈火花 ， 诞生色香味俱全滴美食 ， 适合早餐也适合小朋友 ， 还能用到多余的剩饭 ， 美味营养
早餐秘笈金银芝香饭卷的主料：鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)米饭(适量)葱(适量)午餐肉(适量)早餐秘笈金银芝香饭卷的调料：淀粉(适量)芝士(适量)耗油(适量)盐(适量)鸡精(适量)做早餐秘笈金银芝香饭卷所需厨具：平底锅早餐秘笈金银芝香饭卷的做法图解步骤
1.备齐材料：鸡蛋、淀粉、芝士、胡萝卜、黄瓜、米饭
2.胡萝卜、黄瓜、午餐肉切丁备用
3.分离蛋清蛋黄
4.蛋清蛋黄分开调匀 ， 加少许淀粉调匀
5.小火煎蛋白皮
6.小火煎蛋黄皮
7.热油爆香葱沫
8.加入胡萝卜粒超香
9.再加入黄瓜粒和午餐肉粒一起翻炒
10.加入蚝油和盐调味
11.加入隔夜饭炒匀
12.加少许鸡精调味
13.喜欢芝士的还可以加入芝士片增加奶香味
14.将炒好的米饭均匀铺在蛋黄皮和蛋白皮上 ， 卷起
15.卷好用到切斜段 ， 装盘上桌
小窍门：1 ， 分离蛋清还是老方法管用 ， 用鸡蛋壳来回颠倒分离2 ， 煎蛋白时注意火候 ， 不然白白的蛋皮容易煎到发黄 ， 影响装盘效果3 ， 蛋黄比较干 ， 可以加少量水稀释 ， 方便摊皮3 ， 芝士可加可不加 ， 这里加入了芝士增加了奶香味 ， 还有米饭间类似焗饭的拉丝效果 ， 很有滋味
【早餐秘笈金银芝香饭卷的做法（黄瓜）】
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