自制杂酱臊子的做法（榨菜）
本食谱来自【勿忘我5773】老师分享的自制杂酱臊子的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用，适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
怎么做自制杂酱臊子好吃？学做自制杂酱臊子需要哪些食材？为您提供自制杂酱臊子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制杂酱臊子 。
做自制杂酱臊子所需食材：【自制杂酱臊子的做法（榨菜）】主料：五花肉剁碎200克，料酒半汤匙，盐1克，蒜瓣2个，红尖椒1个，生姜2片，鸡蛋1个，生抽半汤匙，黄豆酱100克，榨菜碎100克
自制杂酱臊子的做法步骤：1. 五花肉剁碎+鸡蛋+生抽+盐＋料酒拌匀，锅中倒入适量油炒姜蒜辣椒，加入黄豆酱翻炒
2. 加入拌匀的肉碎，小火慢炒5分钟
3. 冷却装入容器中，煮面条豆皮时，舀上一两勺，味道杆杆的
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