三色薏仁骨头汤的做法(肾调养食谱)
三色薏仁骨头汤的食材和调料:泡菜面粉洋葱一个鸡蛋两个白糖一平勺香油一勺油一点
教您三色薏仁骨头汤的家常做法,三色薏仁骨头汤怎么做好吃1.将胡萝卜和玉米切成段,香菇去蒂剪十字花(这部可省略,自我感觉十字花可让香菇更入味) 。
2.电砂锅内放入开水,将大骨头放入 。
3.将大骨头冷水下锅后煮开,去除血水和杂质,洗净后捞出 。
4.盖上盖子煮一个小时后放入洗净的薏仁米(薏仁米不容易烂所以提前下锅) 。
5.继续煲一个小时后开盖放入切好的蔬菜 。
6.盖上盖子焖煮一个小时后即可 。
7.出锅前撒少许食盐调味(盐最好不要放,排骨汤不放盐补钙效果最佳) 。
小贴士骨头氽水时要冷水下锅,这样杂质和血水才会随着水的温度加热时排出 。氽好的骨头最好要用热水或温水清洗,这样骨头的肉才不会因为骤热骤冷而不容易煮烂,这汤用的是电砂锅煲的,用时三个多小时,骨头上的肉煮的很烂,开始放入骨头时加入开水,这样电砂煲加热的时间会减少,比较省电 。煮排骨汤不放盐补钙效果最佳排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀 。
【三色薏仁骨头汤的做法(肾调养食谱)】
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