鸡冠花的功效与作用禁忌_鸡冠花禁忌人群与注意事项
秋光及物眼犹迷，著叶婆娑拟碧鸡 。
精彩十分佯欲动，五更只欠一声啼 。
—《咏鸡冠花》·宋·赵企
物种基源
鸡冠花，为苋科一年生草本植物鸡冠花之花序，又名鸡髻花、鸡公花、鸡角枪、鸡冠苋 。
鸡冠花，茎直立，粗壮；单叶互生，长椭圆形至卵状披针形，先端渐尖，全缘，基部渐狭而成叶柄；穗状花序多变异，生于茎的先端或分枝的末端，常呈鸡冠状，有紫、红、淡红、黄或杂色，花密生，每花有3苞叶，花被5枚，广披针形；胞果成熟时横裂，内有黑色细小种子，花期7~9月，全国大部分地区有栽培，为观赏植物 。国外早列人蔬菜行列 。
作用功效
1.性味归经
鸡冠花，味甘，性凉；归心经 。
2.医学经典
《玉楸药能》：“清风退热，止衄敛营，治吐血、血崩、血淋诸失血症 。”
3.中医辨证
鸡冠花，可清热除湿、凉血止血，有助赤白痢疾、痔漏下血、吐血、咯血、衄血、血淋、崩漏、带下、遗精、乳糜尿，主治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹，可凉血、止血，有益于肠风便血、赤白痢疾、崩漏、带下、淋浊等症的康复 。
4.现代研究
鸡冠花煎剂，对人体阴道毛滴虫有良好的治疗作用，虫体与药液接触5~10分钟后即趋消失 。通过小白鼠减压耐缺氧实验，证明鸡冠花能增加心肌对缺氧的耐受力，从临床病例观察，此药可使心室率减慢，血压降低，因此.可以降低心肌耗氧量，改善心肌耗氧与供氧间的平衡失调而使绞痛缓解 。
食用注意与禁忌人群
寒饮咳喘，久病滑泄者慎食 。
传说故事
一、朱棣与鸡冠花
相传，明代皇帝朱棣，一年秋天到御花园赏景，发现满园鲜红的鸡冠花中有一株白色，就摘下藏在袖管内，遂召学士解缙作鸡冠花诗 。解缙随意写下第一句：“鸡冠本是肥脂染 。”皇帝故意问：“鸡冠花尽是红的吗?”他应了一声：“是!”皇帝从袖里掏出一朵白鸡冠花，心想这可把他难住了，不料解缙文思一转，写出第二句：“今日为何浅淡妆?”皇帝紧逼一句：“你说为何?”解缙续上三四两句：“只为五更贪报晓，至今戴却满头霜 。”皇帝满意地频频点头，特设宴举杯赞扬他的文才 。
二、鸡冠花的来历
【鸡冠花的功效与作用禁忌_鸡冠花禁忌人群与注意事项】从前伏牛山有座蜈蚣岭，岭下住着张双喜母子俩，家里养了一只红公鸡，每天凌晨报晓，催人下田耕作 。秋收前，蜈蚣精嫉妒张家屋前宅后稻谷金黄，便化成美貌姑娘，到张家门口讨饭，双喜见之求婚，姑娘当即应允，并结为夫妻 。可红公鸡一见美女，就展翅引颈追啄，吓得她赶忙关门躲避，于是要双喜把红公鸡赶到野外 。张大妈不见红公鸡，推开房门四处寻找，岂料看见床上竟躺着一条大蜈蚣，一眨眼又变成漂亮的媳妇 。张大妈受惊后，把这事告诉儿子，可双喜怎么也不信 。次日清晨，美妻邀双喜上山观光风景，刚到蜈蚣岭，忽见美妻现出蜈蚣精原形，喷吐毒雾迷得双喜晕头倒地 。此刻，蜈蚣精正要吮吸双喜的脑髓，突然从树林里跳出一只红公鸡，向蜈蚣精猛扑狠啄，经过一场激烈搏斗，结果双方俱亡 。当双喜从昏迷中苏醒过来，只见自己饲养的红公鸡浑身血痕斑斑 。双喜流着悔恨的热泪把它埋了，不久此地生长出一株翠绿植物，肉质花穗红里发紫，俨如大公鸡的鸡冠，村民们称之为“鸡冠花” 。
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