茉莉花的功效与作用禁忌_茉莉花禁忌人群与注意事项
刻玉雕琼作小葩，清姿原不爱铅华 。
西风偷得余香去，分与秋城无限花 。
——《茉莉》·明·赵福元
物种基源
茉莉花，为木樨科茉莉花属常绿灌木茉莉的花，又名末丽、荣花 。茉莉花原产印度，汉代从亚洲西南部传人我国，现在遍及长江流域和江南各地 。其中享有盛名的是粤闽的木本茉莉、苏州的蔓性茉莉和宝珠茉莉 。叶翠花白香浓的茉莉花为庭院盆栽上品，通常放置阳台或窗口，亦可短期人室内观赏 。夏夜纳凉，花开送香，颇有“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”之感 。
茉莉花分布于江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地，每年7月前后花初开时，八
择晴天采收，晒干，即为食用和药材茉莉花 。
生物成分
据测定，茉莉花含挥发油性物质，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸、芳樟醇酯等，还含有吲哚、素馨内酯等物质 。茉莉花油与黄金同价，用于熏茶、泡茶饮用 。
作用功效
1.性味归经
茉莉花，味甘、辛，性温；归脾、肺、大肠经 。
2.医学经典
《本草汇编》：“理气，开郁，和中辟秽 。”
3.中医辨证
茉莉花，有去脂清肠、开胃、补心、益气、清口利尿功效，有助于缓解紧张情绪、消除抑郁、解油腻、减肥、腹胀腹泻、感冒发热、头晕头痛等症的辅助治疗 。
4.现代研究
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，常饮之，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通病利水、祛风解表、疗痉、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋、防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康 。
食用注意与禁忌人群
茉莉花，辛香偏温，火热内盛、燥结便秘者慎食 。茉莉花根有毒，不能食，内服宜慎或遵医嘱 。
传说故事
一―茉莉花的由来
许多国家的青年男女之间，常互赠茉莉花表达纯洁忠诚的爱情 。此意源于一个古老的传说，公主莉苇苇爱上一位勇敢的猎人，婚礼前突然有海盗入侵，猎人勇敢善战，带大伙把海盗歼灭，可他自己却在冲锋陷阵中牺牲了，公主为之忧伤而死，在她的墓地上长出洁白芳香的茉莉花，从此茉莉花成了忠于爱情的信物 。而今，以茉莉花喻爱情的歌曲风靡中外，传唱不衰 。
二、茉莉花根有毒
至于茉莉根为药，还有一则趣闻 。清代乾隆年间，纪晓岚的《阅微草堂笔记》载述：福建某地有个年轻姑娘，未嫁前突然去世，无法查明原因，只得入棺埋葬荒郊 。但数年后，这姑娘的亲戚在外地发现她依然活着，询问后方知其父母包办婚姻，被逼服药造成假死，入葬夜，由她的恋人掘墓揭开棺盖救出，与其逃到异乡结成夫妻，姑娘所服之药就是茉莉根 。出自明代的《本草汇编》记载：“以酒磨一寸服，则昏迷一日乃醒，两寸两日，三寸三日 。”倘使追溯到东汉末年，神医华佗施行外科手术，所用麻沸散中就有茉莉根 。现代药理研究表明，茉莉根之所以能麻醉致人昏迷，就在于所含生物碱有毒，故跌损骨节脱臼者，用此接骨则镇痛可愈 。
附：茉莉花记趣
【茉莉花的功效与作用禁忌_茉莉花禁忌人群与注意事项】古往今来，茉莉花以其清丽、馨香、纯净、高雅的美学品格，令世人垂青 。宋代姚述尧的《行香子·茉莉花》是这样描写茉莉花的：“天赋仙姿，玉骨冰肌 。向炎威，独逞芳菲 。轻盈雅淡，初出香闺 。是水宫仙，月宫子，汉宫妃 。清夸檐卜，韵胜酴靡 。笑江梅，雪里开迟 。香风轻度，翠叶柔枝 。与玉郎摘，美人戴，总相宜 。”宋代杨巽斋的《茉莉》则云：“麝脑龙涎韵不作，熏风移种自南州 。谁家浴罢临妆女，爱把闲花戴满头 。”
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