海蜇头拌黄瓜的做法（黄瓜）
海蜇头、黄瓜都是清脆爽口的材料，用蒜汁调拌，更是好吃到爆，最重要的是不用担心脂肪的问题，不用担心长肉 。
海蜇头拌黄瓜的主料：黄瓜(2根)海蜇头(150克)蒜(4瓣)海蜇头拌黄瓜的调料：香油(适量)生抽(2汤匙)米醋(1汤匙)白糖(1小勺)味精(少许)做海蜇头拌黄瓜所需厨具：其它海蜇头拌黄瓜的做法图解步骤
1.准备材料；
2.海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分；
3.黄瓜洗净切丝；
4.蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
5.一汤匙米醋；
6.适量的香油；
7.放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；
8.黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃 。
小窍门：【海蜇头拌黄瓜的做法（黄瓜）】蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分 。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味 。海蜇头买已处理好的，不用好水，洗净就可以吃 。
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