什锦豆腐鸡蛋羹的做法（麻疹食谱）
【什锦豆腐鸡蛋羹的做法（麻疹食谱）】什锦豆腐鸡蛋羹的做法简单是麻疹食谱的常见菜，不一定要看什锦豆腐鸡蛋羹视频才能学会，但怎么做什锦豆腐鸡蛋羹最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道什锦豆腐鸡蛋羹吧 。
简介:什锦豆腐鸡蛋羹，蒸鸡蛋羹水不要放多了 。
材料:鸡蛋3枚，嫩豆腐1块，香菇3朵，胡萝卜1根，火腿几片，青豆，玉米粒，盐，鸡精，淀粉
做法:
香菇、胡萝卜、火腿统统切丁 。
豆腐放在盐水里泡20分钟后，切丁 。
鸡蛋敲了，搅和了，1:2的比例倒入凉水，上锅蒸，就是简单地蒸鸡蛋羹出来 。
热油，把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒，放入盐、鸡精、出锅前勾芡 。
鸡蛋羹蒸好后，摆一层豆腐丁，然后再把炒好的菜放在上面铺好 。
小诀窍:
蒸鸡蛋羹水不要放多了 。
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